Bien avant d’être utilisé comme épice et condiment, le safran était très recherché pour ses exceptionnelles vertus et qualités thérapeutiques dans les médecines traditionelles de nombreuses civilisations de l’Antiquité, et ce depuis plus de 8000 ans.
Ci dessous, vous trouverez quelques une des qualités qui lui été attribuées*:
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* source: livre “Sécrets des safranières” de Lazerat Véronique
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