gâteau au safran

Pour 6/8 personnes

– 1 pot de yaourt nature (et l’utiliser comme mesure)

– 2 pots de farine

– 1 pot de sucre

– 1/2 pot d’huile

– 3 oeufs

– 1/2 sachet de levure

– 48 filaments de Safran que vous aurez laisser infuser dans le jus du yaourt 2h, voire une nuit.

mélangez tous les ingrédients un à un puis laissez reposer la pâte. Préchaufez votre four à 180 °C ou Th 6. Versez votre pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant 30 minutes maximum.